Možnosti poľnohospodárskych technológií neustále rastú. Moderné softvérové platformy pre správu údajov a vedenie záznamov umožňujú dispečerom sadeníc automaticky plánovať úlohy súvisiace od sadenia až po zber úrody, aby sa zabezpečil plynulý tok produktov. Foto: Frank Giles
Počas májovej výstavy virtuálnych poľnohospodárskych technológií UF/IFAS sa panelovej diskusie zúčastnilo päť známych poľnohospodárskych spoločností z Floridy. Jamie Williams, riaditeľ prevádzky v spoločnosti Lipman Family Farms; Chuck Obern, majiteľ spoločnosti C&B Farms; Paul Meador, majiteľ spoločnosti Everglades Harvesting; Charlie Lucas, prezident spoločnosti Consolidated Citrus; Ken McDuffie, senior viceprezident pre prevádzku cukrovej trstiny v cukrovarníckej spoločnosti, sa podelil o to, ako využívajú technológie a chápu ich úlohu vo svojich operáciách.
Tieto farmy používajú nástroje súvisiace s výrobou, aby sa uchytili v oblasti poľnohospodárskych technológií už najdlhšie. Väčšina z nich odoberá vzorky pôdy zo svojich polí na hnojenie a používa detektory pôdnej vlhkosti a meteorologické stanice na presnejšie a efektívnejšie plánovanie zavlažovania.
„Vzorky pôdy pomocou GPS odoberáme už asi 10 rokov,“ zdôrazňuje Obern. „Na fumigačné zariadenia, aplikátory hnojív a postrekovače sme nainštalovali ovládače rýchlosti GPS. Na každej farme máme meteorologické stanice, takže pokiaľ ju chceme navštíviť, môžu nám poskytnúť životné podmienky.“
„Myslím si, že technológia Tree-See, ktorá existuje už dlho, je pre citrusy veľkým prelomom,“ povedal. „Používame ju v rôznych aplikáciách, či už ide o postrek, zavlažovanie pôdy alebo hnojenie. Zaznamenali sme zníženie spotreby materiálov používaných v aplikáciách Tree-See o približne 20 %. To nielenže vedie k úspore investícií, ale má to aj väčší vplyv na životné prostredie.
„Teraz používame na niekoľkých postrekovačoch aj lidarovú technológiu. Tie nielenže detekujú veľkosť stromov, ale aj hustotu stromov. Hustota detekcie umožní upraviť počet aplikácií. Dúfame, že na základe predbežných prác môžeme ušetriť ďalších 20 % až 30 %. Ak tieto dve technológie spojíte, môžeme dosiahnuť úspory 40 % až 50 %. To je obrovské.“
„Používame GPS referencie na postrekovanie všetkých druhov hmyzu, aby sme vedeli určiť, aký je na tom hmyz a kde sa nachádza,“ povedal Williams.
Všetci účastníci panelovej diskusie poukázali na to, že vidia veľké vyhliadky v dlhodobej schopnosti zhromažďovať a spravovať údaje s cieľom zlepšiť udržateľnosť a robiť informovanejšie rozhodnutia na farme.
Spoločnosť C&B Farms implementuje tieto typy technológií od začiatku 21. storočia. Zavádza viacero úrovní informácií, čo im umožňuje stať sa komplexnejšími pri plánovaní a realizácii viac ako 30 špeciálnych plodín pestovaných na farme.
Farma použije údaje na preskúmanie každého poľa a určenie očakávaného vstupu a očakávaného výnosu na aker/týždeň. Následne ich porovnajú s produktom predaným zákazníkovi. Na základe týchto informácií ich softvérový program na správu vyvinul plán výsadby, aby zabezpečil stabilný tok požadovaných produktov počas obdobia zberu úrody.
„Keď máme mapu miesta a času výsadby, máme k dispozícii [softvérového] správcu úloh, ktorý dokáže vygenerovať prácu pre každú produkčnú funkciu, ako sú disky, podstielka, hnojivo, herbicídy, siatie, zavlažovanie. Počkajte. Všetko je automatizované.“
Williams poukázal na to, že keďže sa vrstvy informácií zhromažďujú rok čo rok, údaje môžu poskytnúť prehľad až do úrovne riadkov.
„Jednou z myšlienok, na ktorú sme sa zamerali pred desiatimi rokmi, bolo, že technológia zhromaždí množstvo informácií a použije ich na predpovedanie pôrodnosti, výsledkov produkcie, dopytu po pracovnej sile atď., aby nás priviedla do budúcnosti.“ Povedal. „Vďaka technológiám dokážeme urobiť čokoľvek, aby sme zostali vpred.“
Lipman používa platformu CropTrak, čo je integrovaný systém na vedenie záznamov, ktorý zhromažďuje údaje o takmer všetkých funkciách farmy. V teréne sú všetky údaje generované spoločnosťou Lipman založené na GPS. Williams poukázal na to, že každý riadok má číslo a výkonnosť niektorých ľudí sa sleduje už desať rokov. Tieto údaje potom môže umelá inteligencia (AI) spracovať na vyhodnotenie výkonnosti alebo očakávanej výkonnosti farmy.
„Pred niekoľkými mesiacmi sme spustili niekoľko modelov a zistili sme, že keď zapojíte všetky historické údaje o počasí, blokoch, odrodách atď., naša schopnosť predpovedať výsledky výnosov z poľnohospodárskych podnikov nie je taká dobrá ako umelá inteligencia,“ povedal Williams. „Súvisí to s našimi predajmi a dáva nám to určitý pocit istoty ohľadom výnosov, ktoré možno v tejto sezóne očakávať. Vieme, že v tomto procese sa vyskytnú určité epizódy, ale je dobré byť schopný ich identifikovať a predvídať ich, aby sme predišli nadprodukcii. Nástroj.“
Paul Meador zo spoločnosti Everglades Harvesting naznačil, že citrusový priemysel by v určitom okamihu mohol zvážiť lesnú štruktúru, ktorá by sa používala výlučne na nadmerný zber citrusov, aby sa znížila práca a náklady. Fotografia s láskavým dovolením spoločnosti Oxbo International.
Ďalšou oblasťou perspektív poľnohospodárskych technológií, ktorú panelisti videli, bolo vedenie záznamov o práci. To je obzvlášť dôležité v štáte, ktorý je čoraz viac závislý od pracovnej sily H-2A a má vysoké požiadavky na vedenie záznamov. Možnosť monitorovať produktivitu práce na farme však má aj ďalšie výhody, ktoré umožňujú mnohé súčasné softvérové platformy.
Americký cukrovarnícky priemysel zaberá rozsiahlu oblasť a zamestnáva veľa ľudí. Spoločnosť investovala do vývoja softvéru na riadenie svojej pracovnej sily. Systém dokáže dokonca monitorovať výkon zariadení. Umožňuje spoločnosti proaktívne vykonávať údržbu traktorov a kombajnov, aby sa predišlo prestojom na údržbu počas kritických výrobných období.
„Nedávno sme zaviedli takzvanú prevádzkovú excelentnosť,“ zdôraznil McDuffie. „Systém monitoruje stav našich strojov a produktivitu operátorov, ako aj všetky úlohy týkajúce sa merania času.“
Dve najväčšie výzvy, ktorým pestovatelia v súčasnosti čelia, sú nedostatok pracovnej sily a jej náklady. To ich núti hľadať spôsoby, ako znížiť dopyt po pracovnej sile. Poľnohospodárske technológie majú pred sebou ešte dlhú cestu, ale dobiehajú zameškané.
Hoci mechanický zber citrusov narazil na prekážky, keď dorazila HLB, dnes sa po hurikáne v polovici prvého desaťročia 21. storočia obnovil.
„Žiaľ, v súčasnosti na Floride neexistuje žiadny mechanický zber, ale táto technológia existuje pri iných stromových plodinách, ako je káva a olivy, s použitím mriežkových a medziriadkových zberačov. Verím, že v určitom okamihu sa s tým rozbehne aj náš citrusový priemysel. Zamerajte sa na lesné štruktúry, nové podpníky a technológie, ktoré môžu umožniť tento typ zberača,“ povedal Meador.
Spoločnosť King Ranch nedávno investovala do systému Global Unmanned Spray System (GUSS). Autonómne roboty využívajú lidarové videnie na pohyb v lese, čím sa znižuje potreba ľudskej obsluhy. Jedna osoba môže obsluhovať štyri stroje s jedným notebookom vo svojej kabíne pick-upu.
Nízky predný profil postrekovača GUSS je navrhnutý pre ľahkú jazdu v sade, pričom konáre padajú cez vrch postrekovača. (Foto: David Eddie)
„Vďaka tejto technológii môžeme znížiť dopyt po 12 traktoroch a 12 postrekovačoch na 4 jednotky GUSS,“ zdôrazňuje Lucas. „Budeme môcť znížiť počet ľudí o 8 a pokryť väčšiu plochu, pretože stroj môžeme používať neustále. Teraz len postrekujeme, ale dúfame, že sa nám podarí zvýšiť prácu, ako je aplikácia herbicídov a kosenie. Nie je to lacný systém. Ale poznáme stav pracovnej sily a sme ochotní investovať, aj keď sa investícia okamžite nevráti. Z tejto technológie sme veľmi nadšení.“
Bezpečnosť potravín a ich sledovateľnosť sa stali kľúčovými v každodennej a dokonca aj hodinovej prevádzke špecializovaných poľnohospodárskych fariem. Spoločnosť C&B Farms nedávno nainštalovala nový systém čiarových kódov, ktorý dokáže sledovať úrodu a balené položky až po pole. Toto je užitočné nielen pre bezpečnosť potravín, ale platí aj pre úkolové mzdy za prácu pri zbere úrody.
„Máme na mieste tablety a tlačiarne,“ zdôraznil Obern. „Nálepky tlačíme na mieste. Informácie sa prenášajú z kancelárie na pole a nálepkám sa prideľuje číslo PTI (Iniciatíva pre sledovateľnosť poľnohospodárskych produktov).“
„Dokonca sledujeme produkty, ktoré posielame našim zákazníkom. V našich zásielkach máme GPS sledovače teploty, ktoré nám poskytujú informácie v reálnom čase [o chladení na pracovisku a vo výrobe] každých 10 minút a informujú našich zákazníkov o tom, ako sa k nim ich zásielky dostali.“
Hoci poľnohospodárska technológia si vyžaduje určité učenie a náklady, členovia tímu sa zhodli, že bude nevyhnutná v meniacom sa konkurenčnom prostredí ich fariem. Schopnosť zlepšiť efektivitu výroby, znížiť pracovnú silu a zvýšiť produktivitu práce v poľnohospodárstve bude kľúčom k budúcnosti.
„Musíme nájsť spôsoby, ako konkurovať zahraničnej konkurencii,“ zdôraznil Obern. „Tí sa nezmenia a budú sa naďalej objavovať. Ich náklady sú oveľa nižšie ako naše, takže musíme prijať technológie, ktoré dokážu zvýšiť efektivitu a znížiť náklady.“
Hoci pestovatelia z výstavnej skupiny poľnohospodárskych technológií UF/IFAS veria v prijatie a záväzok k poľnohospodárskym technológiám, uznávajú, že pri ich implementácii existujú výzvy. Tu je niekoľko vecí, ktoré načrtli.
Frank Giles je redaktorom časopisov Florida Growers a Cotton Growers, ktoré sú vydavateľstvom Meister Media Worldwide. Všetky autorské príbehy si môžete pozrieť tu.
Čas uverejnenia: 31. augusta 2021
